Name: Tempurá de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra); 2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar; Suco de 1 limão; 1/2 xícara (chá) de vinho do porto ou outra bebida (rum, conhaque, licor); 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; Sal a gosto; 2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar; 4 colheres (sopa) de vinho do porto (ou outra bebida); 2 colheres (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de água; Óleo o suficiente para fritar; Canela e açúcar

Tempurá de maçã

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Por Jessica

Ingredientes (2 porções)

2 maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra)
2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar
Suco de 1 limão
1/2 xícara (chá) de vinho do porto ou outra bebida (rum, conhaque, licor)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
Sal a gosto
2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar
4 colheres (sopa) de vinho do porto (ou outra bebida)
2 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de água
Óleo o suficiente para fritar
Canela e açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque as maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra), açúcar, suco de limão e vinho do porto ou outra bebida (rum, conhaque, licor).
2
Deixe descansar na geladeira por mais ou menos 1 hora para pegar gosto.
3
Reserve.
4
Em uma tigela coloque farinha de trigo, ovos, sal a gosto, açúcar, vinho do porto (ou outra bebida), azeite e água, sem parar de mexer até ficar com uma consistência cremosa.
5
Deixe descansar (fora da geladeira) por 30 minutos.
6
Passe cada pedaço de maçã reservada nesta massa e frite em óleo.
7
Polvilhe canela e açúcar.
8
Sirva bem quente acompanhado de sorvete de sua preferência.