35min
Ingredientes (6 porções)
500 g de espaguete (sugestão barilla nº 5)
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1 kg de filé de peito de frango temperados a gosto cortados em cubos
Molho
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6 tomates italianos grandes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o macarrão em fogo médio por aproximadamente 11 minutos ou até ficar al dente em 1,5 litros de água e uma colher de sopa de azeite de oliva.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.
- 3
Junte os tomates, cebola e pimentão picados e bata em um liquidificador (se preferir coe, mas não recomendo).
- 4
Em uma panela média coloque uma colher de sopa de azeite, alho e sal a gosto.
- 5
Espere fritar o alho e coloque os cubos de peito de frango.
- 6
Deixe fritar até dourar.
- 7
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- 8
Está pronto.
- 9
Dica: Adicione queijo parmesão fresco ralado e sirva com um vinho tinto.
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