1h
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água e o açúcar em uma panela.
- 2
Deixe ferver até ficar em ponto de calda.
- 3
Acrescente o coco e mexa até começar a açucarar.
- 4
Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado.
- 5
Mexa até começar a soltar da panela.
- 6
Desligue o fogo e mexa por mais uns cinco minutos para dar ponto (o ponto é quando ela começa a ficar fosca e açucarar as bordas da panela).
- 7
Retire as colheradas em um tabuleiro ou mármore untado com manteiga.
- 8
O segredo da receita é o ponto, se tirar antes não endurece e se tirar depois não solta da colher.
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