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Doce de abóbora com coco

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  • Imagem enviada por Claudia Ap Marcon Bindilatti
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de abóbora para doce
  • 250 g de açúcar
  • coco ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Corte em cubos a abóbora e tire a casca e as sementes.
  2. Coloque na panela com açúcar e deixe cozinhar até a abóbora desmanchar
  3. Mexa de vez quando, se precisar solte a abóbora com um garfo quando a água reduzir bem
  4. Depois que a água reduzir bem e estiver cremoso, desligue o fogo e acrescente o coco ralado.
  5. Agora é só se deliciar.

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