Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão espaguetti
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
- 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure 1/2 cebola e o bacon.
- 2
Junte as ervas e o caldo de legumes.
- 3
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo brando (160º C).
- 4
Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente.
- 5
Escorra, misture no molho de bacon e reserve
- 6
Em uma vasilha, misture a carne moída com 1 cebola ralada ou bem picada, o ovo, sal, pimenta do reino a gosto, o farelo de aveia e o cheiro verde.
- 7
Misture bem tudo com as mãos e faça bolinhas de aproximadamente 3 cm, reserve.
- 8
Em uma panela com pouco azeite, frite as almôndegas em fogo alto para selar e corar.
- 9
Na mesma panela após seladas as almôndegas, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- 10
Sirva quente, por cima do macarrão aromático e cubra com queijo ralado.
