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Bolo de laranja - par perfeito
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@ Marilene Thoma
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Por Marilene Thoma

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos
  • suco de laranja250 ml de suco de laranja natural
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo (480 g)
  • açúcar1/2 xícara de açúcar (100 g)
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • óleo1/2 xícara de óleo (60 ml)
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • raspas da laranja a gosto
  • pimenta-do-reino brancanoz moscada a gosto
  • pimenta pretapimenta preta a gosto
  • gengibregengibre a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Preaqueça o forno a 180° C

  2. 2

    Bata as gemas com o suco de laranja e o óleo

  3. 3

    Misture bem o trigo, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea

  4. 4

    Adicione as raspas da laranja, a noz moscada, a pimenta, o gengibre e o sal.

  5. 5

    Bata as claras em neve e adicione à massa.

  6. 6

    Por último o fermento e misture com uma colher.

  7. 7

    Asse em uma forma redonda, untada e polvilhada.

  8. 8

    O tempo para assar depende do forno se elétrico ou a gás.

  9. 9

    Considere temperatura entre 180º C e 160º C por 30 minutos.

  10. 10

    Dê uma checada após 25 minutos.

  11. 11

    Ele deve ficar bem dourado, faça o teste com a faca e se estiver bem sequinha, o bolo já está pronto

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