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45min
Por Marilene Thoma
Ingredientes (8 porções)
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3 ovos
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250 ml de suco de laranja natural
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2 xícaras de trigo (480 g)
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1/2 xícara de açúcar (100 g)
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1 colher (sopa) de fermento
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1/2 xícara de óleo (60 ml)
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2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- raspas da laranja a gosto
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noz moscada a gosto
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pimenta preta a gosto
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gengibre a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 180° C
- 2
Bata as gemas com o suco de laranja e o óleo
- 3
Misture bem o trigo, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea
- 4
Adicione as raspas da laranja, a noz moscada, a pimenta, o gengibre e o sal.
- 5
Bata as claras em neve e adicione à massa.
- 6
Por último o fermento e misture com uma colher.
- 7
Asse em uma forma redonda, untada e polvilhada.
- 8
O tempo para assar depende do forno se elétrico ou a gás.
- 9
Considere temperatura entre 180º C e 160º C por 30 minutos.
- 10
Dê uma checada após 25 minutos.
- 11
Ele deve ficar bem dourado, faça o teste com a faca e se estiver bem sequinha, o bolo já está pronto
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