Name: Bolo de laranja - par perfeito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 250 ml de suco de laranja natural; 2 xícaras de trigo (480 g); 1/2 xícara de açúcar (100 g); 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 xícara de óleo (60 ml); 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; raspas da laranja a gosto; noz moscada a gosto; pimenta preta a gosto; gengibre a gosto; sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
250 ml de suco de laranja natural
2 xícaras de trigo (480 g)
1/2 xícara de açúcar (100 g)
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de óleo (60 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
raspas da laranja a gosto
noz moscada a gosto
pimenta preta a gosto
gengibre a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno a 180° C
2
Bata as gemas com o suco de laranja e o óleo
3
Misture bem o trigo, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea
4
Adicione as raspas da laranja, a noz moscada, a pimenta, o gengibre e o sal.
5
Bata as claras em neve e adicione à massa.
6
Por último o fermento e misture com uma colher.
7
Asse em uma forma redonda, untada e polvilhada.
8
O tempo para assar depende do forno se elétrico ou a gás.
9
Considere temperatura entre 180º C e 160º C por 30 minutos.
10
Dê uma checada após 25 minutos.
11
Ele deve ficar bem dourado, faça o teste com a faca e se estiver bem sequinha, o bolo já está pronto