Name: Bolo de cacau mascavo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara de água morna; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de cacau em pó; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de extrato de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 caixa de creme de leite; 1 xícara de chocolate meio amargo picado; 1 colher (chá) de extrato de baunilha; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de cacau em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de fermento

Calda

1/2 caixa de creme de leite
1 xícara de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Massa
Ligue o forno em temperatura média (180° C)
2
Unte e encacauze (ou enfarinhe, se preferir) uma forma média de buraco no meio.
3
Esquente 1 xícara de água (30 segundos no micro-ondas a potência máxima).
4
No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o extrato de baunilha, a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a água morna.
5
Bata por 3 minutos, depois passe para um bowl e acrescente manualmente o fermento à massa.
6
Transfira a massa para a forma e leve ao forno de 35 a 40 minutos.
7
Verifique se está pronto enfiando um palito no bolo.
8
Caso saia limpo, desligue o forno e tire o bolo para esfriar.
9
Desenforme no prato de servir.
10
Calda
Coloque chocolate picado e o extrato de baunilha no liquidificador.
11
Leve ao fogo médio o creme de leite e o açúcar mascavo.
12
Mexa por 3 minutos e depois transfira para o liquidificador.
13
Deixe o copo tampado por 5 minutos com a mistura.
14
Bata por 1 minuto e depois passe por cima do bolo.
15
Está pronta essa delicia