Ingredientes (16 porções)
Massa
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Enfeite
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Recheio
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2 colheres de azeitona sem semente picada
Modo de preparo
- 1
Recheio
Em uma panela de pressão coloque água e o peito de frango.
- 2
Ao pegar pressão deixe por 40 minutos.
- 3
Depois retire a pressão, balance firme, forte e rápido até desfiar o frango.
- 4
Coloque em uma panela o peito desfiado, a cebola, o alho, o fio de óleo e refogue o frango.
- 5
Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, a seleta de legumes e a azeitona.
- 6
Mexa até estar bem refogado ao gosto.
- 7
Reserve.
- 8
Massa
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
- 9
Aos poucos coloque a farinha de trigo e o queijo ralado.
- 10
Depois de bater tudo,coloque o fermento e mexa bem com uma colher.
- 11
Divida a massa em 2 partes, para uma ser o fundo e a outra a cobertura.
- 12
Unte bem uma forma com farinha e coloque a massa para o fundo.
- 13
Cubra o fundo e na sequência coloque o recheio em todas as partes da forma.
- 14
Coloque por fim o requeijão sobre o recheio.
- 15
Para finalizar coloque a massa de cobertura sobre o recheio para que possa cobrir tudo.
- 16
Cozinhe os 5 ovos e deixe a gema bem dura.
- 17
Descasque e corte em 4 partes para enfeitar a forma.
- 18
Preaqueça o forno a 160º C e coloque a torta no forno por 50 minutos até assar.
- 19
Depois sirva como preferir, quente ou fria.
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