Name: Bolo de mandioca cremoso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca ralada; 50 mg de coco ralado; 3 ovos inteiros; 200 mg de margarina; 2 vidros de leite de coco (400 ml); 3 xícaras bem servidas de açúcar; 1/2 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de fermento para bolo em pó

@ Meyri

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Por Meyri

Ingredientes (15 porções)

1 kg de mandioca ralada
50 mg de coco ralado
3 ovos inteiros
200 mg de margarina
2 vidros de leite de coco (400 ml)
3 xícaras bem servidas de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento para bolo em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
No liquidificador misture os ovos, o leite de coco, a margarina, o leite condensado, o açúcar e o fermento. Deixe bater bem e em velocidade alta.
2
Em uma tigela junte essa mistura a mandioca.
3
Mexa bem até ficar homogêneo e acrescente o coco ralado.
4
Novamente misture bem.
5
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até dourar e soltar das beiras da forma.
6
Estando pronto pode servir tanto quente quanto frio.