Name: Manjar maravilhoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 50 g de coco ralado; 1 xícara de amido de milho; 1 garrafa de leite de coco (200 ml); 1 litro de leite; 1 xícara de açúcar; 300 g de ameixa sem caroço; 2 xícaras de água

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
50 g de coco ralado
1 xícara de amido de milho
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 litro de leite

Calda

1 xícara de açúcar
300 g de ameixa sem caroço
2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, misture o leite de coco e o amido de milho.
2
Depois de dissolver bem, coloque os outros ingredientes.
3
Mexa muito bem.
4
Acenda o fogo e mexa até que a mistura engrosse.
5
Deixe até ficar em ponto de mingau.
6
Umedeça uma forma com buraco no meio com água e um fio de óleo.
7
Coloque a massa e leve à geladeira por 6 horas.
8
Calda
Coloque o açúcar, a água e a ameixa em uma panela.
9
Mexa e deixe ferver até que a água diminua pela metade.
10
Deixe a calda esfriar completamente e depois que desenformar o manjar, jogue em cima.

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