40min
Ingredientes (10 porções)
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10 colheres (sopa) de shoyu (75 ml)
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5 colheres (sopa) de açúcar mascavo (100 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola em formato de meia lua.
- 2
Deixe de molho em uma bacia com água por 5 minutos para ela perder a acidez.
- 3
Derreta a manteiga em uma panela grande.
- 4
Adicione a cebola e fique mexendo até ela murchar.
- 5
Adicione uma pitada a seu gosto de sal e pimenta, o shoyu e a água quente.
- 6
Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo baixo.
- 7
Adicione o açúcar mascavo e deixe cozinhar até atingir o ponto desejado (no meu caso gosto dela mais em ponto de geleia sem muitos pedaços).
- 8
Após desligar adicione canela em pó a gosto.
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