Name: Salpicão de frango
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cenouras; 1 kg de batata; 1 coentro a gosto; maionese a gosto; batata palha a gosto; 1 peito de frango desfiado (500 g); 200 g uva passa; 200 g azeitona; 1 maçã descascada; 1 lata de milho verde

Ingredientes (10 porções)

2 cenouras
1 kg de batata
1 coentro a gosto
maionese a gosto
batata palha a gosto
1 peito de frango desfiado (500 g)
200 g uva passa
200 g azeitona
1 maçã descascada
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe as cenouras e as batatas já cortadas em cubos para facilitar.
2
Veja o ponto para a batata não ficar muito mole.
3
Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve.
4
Corte a maçã em cubinhos.
5
Misture todos os ingredientes exceto a batata palha (adicione um a um os ingredientes e misture pra ficar bem distribuído).
6
Coloque a batata palha.
7
Uma boa opção de acompanhamento é arroz.

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