Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de açúcar; 100 ml água quente; 600 ml de água fria; 3 ovos inteiros; 6 colheres (sopa) de açúcar; 200 g de leite em pó

@ Milene Patricia Stominsky

Imprimir

Por Milene Patricia Stominsky

Ingredientes (5 porções)

Calda

200 g de açúcar
100 ml água quente

Massa

600 ml de água fria
3 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
200 g de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Calda
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.
2
Apague o fogo e adicione a água quente.
3
Mexa até dissolver e ligue o fogo novamente.
4
Ferva mais 3 minutos e reserve.
5
Massa
Bata tudo em um liquidificador por 5 minutos.
6
Pegue uma forma de sua preferência e coloque a calda que está reservada.
7
Pegue outra forma maior.
8
Coloque água fervente até metade e um pouco de vinagre para não manchar a forma.
9
Em cima desta forma com água fervente, coloque a forma reservada que está com a calda dentro e derrame a massa por cima da calda.
10
Leve ao forno preaquecido 250º C.
11
Asse por 45 minutos.
12
Não deixe assar muito.
13
Depois coloque para gelar durante 2 horas e desgrude as bordas.
14
Desenforme.