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  • Imagem enviada por Milene Patricia Stominsky
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

    Calda

    • 200 g de açúcar
    • 100 ml água quente

    Massa

    • 600 ml de água fria
    • 3 ovos inteiros
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 200 g de leite em pó

    Modo de Preparo

      Calda

      1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.
      2. Apague o fogo e adicione a água quente.
      3. Mexa até dissolver e ligue o fogo novamente.
      4. Ferva mais 3 minutos e reserve.

      Massa

      1. Bata tudo em um liquidificador por 5 minutos.
      2. Pegue uma forma de sua preferência e coloque a calda que está reservada.
      3. Pegue outra forma maior.
      4. Coloque água fervente até metade e um pouco de vinagre para não manchar a forma.
      5. Em cima desta forma com água fervente, coloque a forma reservada que está com a calda dentro e derrame a massa por cima da calda.
      6. Leve ao forno preaquecido 250º C.
      7. Asse por 45 minutos.
      8. Não deixe assar muito.
      9. Depois coloque para gelar durante 2 horas e desgrude as bordas.
      10. Desenforme.

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