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Gratinado de palmito
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M
Por MARCIA DOURADO

Ingredientes (8 porções)

  • 1 lata grande de palmito
  • creme de cebola1 pacote de creme de cebola
  • leite200 ml de leite
  • água200 ml de água
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • 4 colheres (sopa) bem cheia de maionese
  • pão de forma sem casca (suficiente para forrar sua forma)
  • queijo mussarelamussarela a gosto
  • bata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela acrescente o creme de cebola, o leite e a água.

  2. 2

    Misture bem e leve ao fogo médio até engrossar.

  3. 3

    Abaixe o fogo e acrescente o requeijão e a maionese.

  4. 4

    Mexa até ficar bem homogêneo.

  5. 5

    Desligue o fogo e acrescente o palmito cortado em rodelas.

  6. 6

    Em um refratário, coloque um pouco do creme e depois fatias de pão até forrar a forma.

  7. 7

    Coloque o restante do creme e espalhe a mussarela por cima.

  8. 8

    Leve ao forno com a temperatura de 180º C, por volta de 30 minutos.

  9. 9

    Sirva com batata palha a gosto.

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