Name: Torta de carne com purê
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 canecas de trigo sem fermento; 1 ovo; 1/2 caneca de leite; sal a gosto; 500 g de carne moída; 5 batatas grandes; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 2 alhos

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 canecas de trigo sem fermento
1 ovo
1/2 caneca de leite
sal a gosto

Recheio

500 g de carne moída
5 batatas grandes
1 cebola picada
2 tomates picados
2 alhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa
Em uma tigela misture o trigo, o sal, o ovo e acrescente aos poucos o leite.
2
Mexa tudo até que a massa desgrude da mão.
3
Deixe descansado por 20 minutos.
4
Recheio
Em uma panela refogue o alho, acrescente a carne moída com a cebola e o tomate.
5
Faça um purê com as batatas.
6
Abra a massa com trigo e coloque em uma forma.
7
Corte o excesso e coloque o purê por cima.
8
Depois adicione a carne moída e vire a borda da massa.
9
Adicione fatias da massa por cima e unte com uma gema de ovo.
10
Leve ao fogo por 30 minutos e pronto.