45min
Por Jo
Ingredientes (10 porções)
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1 colher (café) rasa de açúcar
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sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates em em pedaços grandes e retire os olhinhos.
- 2
Coloque os tomates no liquidificador com as sementes e pele.
- 3
Bata no liquidificador por alguns minutos até obter um líquido uniforme e reserve.
- 4
Não coe.
- 5
Em uma panela coloque o óleo e o azeite, assim que esquentar um pouco coloque a cebola.
- 6
Deixe dourar e acrescente o alho.
- 7
Coloque o líquido de tomate na panela e abaixe o fogo.
- 8
Junte o açúcar e o shoyu.
- 9
Tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos a seu gosto.
- 10
Ainda com o fogo baixo mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- 11
Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
- 12
Pronto.
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Informações adicionais
Pode congelar o molho por 3 meses.
