Name: Orelha de gato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de leite; 8 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres de margarina; 5 colheres de fermento (para bolo); 1 kg de trigo (aproximadamente); açúcar e canela para polvilhar; óleo para fritar

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
8 colheres (sopa) de óleo
2 colheres de margarina
5 colheres de fermento (para bolo)
1 kg de trigo (aproximadamente)
açúcar e canela para polvilhar
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o óleo.
2
Adicione o fermento e o trigo aos poucos.
3
Misture com auxílio de uma espátula até dar o ponto.
4
Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e sove bem.
5
Deixe descansar por 15 minutos.
6
Abra a massa com um rolo e corte retângulos.
7
Faça um corte no meio e passe um dos lados do retângulo por dentro, para formar a orelha de gato.
8
Frite as orelhas em óleo bem quente.
9
Por fim, polvilhe as orelhas no açúcar e canela.