Name: Sorvete de gelatina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de gelatina em pó de qualquer sabor (eu usei morango); 1 copo de leite (pode ser de soja) ou água; 1 copo de açúcar; 4 colheres sopa de cacau em pó; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 pitada de sal

Sorvete de gelatina

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Por Laíla

Ingredientes (5 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de gelatina em pó de qualquer sabor (eu usei morango)

Cobertura

1 copo de leite (pode ser de soja) ou água
1 copo de açúcar
4 colheres sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de amido de milho
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve.
2
Dissolva a caixa de gelatina em pó conforme orientação da embalagem.
3
Deixe esfriar.
4
Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado.
5
Leve ao freezer por 30 minutos ou até endurecer.
6
Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer.
7
Bata na batedeira por mais ou menos 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça.
8
Dicas: Não deixe amolecer demais para ir para a batedeira.
9
Esse processo deixa o sorvete cremoso e elimina os cristais de gelo.
10
Você pode colocar morango em calda para enriquecer esta receita após bater na batedeira.
11
Cobertura:
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
12
O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.