Torta de macarrão

Foto: Juca Zambelli
Foto: TudoGostoso

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Ingredientes

500 g de macarrão rigatoni
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
500 g de molho à bolonhesa
250 g de mussarela ralada
100 g de parmesão ralado

Modo de Preparo

Comece colocando o macarrão para cozinhar por 4 minutos em água e sal.
Escorra o macarrão e acrescente o azeite; misture bem com as mãos e reserve.
Unte uma forma de aro removível com azeite.
Acrescente o macarrão, colocando um por um, completando a forma.
Adicione metade do molho bolonhesa, espalhando bem sobre o macarrão.
Acrescente 150 g de mussarela ralada sobre o molho.
Cubra com o restante do molho bolonhesa.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 15 minutos.
Retire do forno e adicione o restante da mussarela.
Acrescente o queijo parmesão ralado.
Volte ao forno até gratinar.
Sirva-se.

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Angélica Francica...
em 07/08/18

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