Arroz da roça

Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.

Em seguida, adicione a ervilha com cenoura, o milho, o sal, e refogue por mais alguns minutos.

Acrescente a água.

Quando a água estiver fervendo, adicione o arroz e misture delicadamente.

Assim que iniciar a fervura novamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela tampada.

Deixe em fogo baixo até secar toda a água.

Desligue o fogo, acrescente a maionese e misture para deixar o arroz cremoso.

Adicione a salsinha e cebolinha, misture mais um pouco e sirva em seguida!