Name: Torta de liquidificador com mortadela e requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 50 g de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200 g de mussarela; 2 tomates cortados em rodelas; 1/2 pote de requeijao; 150 g de mortadela fatiada

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
50 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

200 g de mussarela
2 tomates cortados em rodelas
1/2 pote de requeijao
150 g de mortadela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão.
2
Em seguida, misture a farinha de trigo e o fermento.
3
Recheio:
Rale a mussarela e reserve.
4
Em uma forma de 22 cm de diâmetro e com fundo removível, coloque metade da massa.
5
Por cima, distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de requeijão e a mortadela. Para finalizar, cubra com o restante da massa.
6
Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180º C até dourar.