Name: Rocambole de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de carne moída; 2 ovos; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; 3 colheres de sopa de cheiro verde picado; Sal e pimenta do reino a gosto; 100 g de mussarela picada; 250 g de presunto em fatias; 2 colheres de sopa de óleo para pincelar; 1 xícara de molho de tomate caseiro

Rocambole de carne

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Por Laíla

Ingredientes (8 porções)

600 g de carne moída
2 ovos
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de cebola picadinha
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
100 g de mussarela picada
250 g de presunto em fatias
2 colheres de sopa de óleo para pincelar
1 xícara de molho de tomate caseiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a carne com os ovos e os temperos.
2
Abra entre dois plásticos, coloque duas camadas de presunto e a mussarela.
3
Enrole no próprio plástico, sele bem as pontas e no sentido do comprimento.
4
Retire do plástico, pincele com o óleo e coloque para assar numa assadeira bem untada até dourar.
5
Coloque num prato e cubra com o molho de tomate.