Name: Salada vegetariana com molho
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cebolas médias cortadas em rodelas; 2 folhas de alface cortadas em tiras; 2 folhas de rúcula cortadas em tiras; 1 rabanete médio cortado em rodelas; 1 cenoura cortada em rodelas; 2 folhas de repolho cortadas em tiras; 2 dentes de alho picados em cubinhos; 1/2 batata grande cortada em rodelas; 1 tomate cortado em cubinhos; 1 almeirão picado; 1 alface roxa cortada em rodelas; 1 folha de agrião picado; salsinha a gosto picadinha; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de maionese; 4 colheres (sopa) de requeijão; sal a gosto; pimenta calabresa em flocos; vinagre balsâmico a gosto; azeite de oliva a gosto

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Por Sirlene Maria Piu

Ingredientes (6 porções)

2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 folhas de alface cortadas em tiras
2 folhas de rúcula cortadas em tiras
1 rabanete médio cortado em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
2 folhas de repolho cortadas em tiras
2 dentes de alho picados em cubinhos
1/2 batata grande cortada em rodelas
1 tomate cortado em cubinhos
1 almeirão picado
1 alface roxa cortada em rodelas
1 folha de agrião picado
salsinha a gosto picadinha
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de maionese
4 colheres (sopa) de requeijão
sal a gosto
pimenta calabresa em flocos
vinagre balsâmico a gosto
azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Pique todos os vegetais e misture-as
2
Pro molho, misture o leite, coloque salsinha a gosto e sal a gosto também.
3
Coloque o requeijão e misture no microondas até ficar cremoso
4
Coloque o molho sobre a salada
5
Tempere com duas colheres (chá) de sal, salsinha, azeite e vinagre a gosto