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Refogado de pimentão, repolho e abobrinha
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Refogado de pimentão, repolho e abobrinha@ Maria F. N. Vechi
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Avatar de Maria F. N. Vechi
Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (5 porções)

  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • repolho1/4 de repolho
  • abobrinha2 abobrinhas
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • salsal a gosto
  • pimentapimenta a gosto
  • salsasalsinha a gosto
  • cebolinhacebolinha a gosto
  • manjericãomanjericão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.

  2. 2

    Acrescente os pimentões em tiras, o repolho em tiras largas, as abobrinhas em cubos, sal, pimenta e orégano; não precisa colocar água.

  3. 3

    Espere que amoleçam levemente e desligue o fogo.

  4. 4

    Acrescente a cebolinha, salsinha e o manjericão picados.

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