Name: Angelina Rodrigues
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo sem ferramento; 2 ovos; 2 cenouras grandes; coco ralado a gosto; 1 colher de fermento em pó

Angelina Rodrigues

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Por Angelica

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo sem ferramento
2 ovos
2 cenouras grandes
coco ralado a gosto
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador coloque o óleo, os ovos a cenoura em pedaços e o açúcar; bata.
2
Depois de batidos, acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
3
Acrescente o fermento em pó e o coco ralado; misture levemente.
4
Unte a forma com manteiga e trigo.
5
Acrescente a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.