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Feijão kicalo
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Por Jaciele marques pereira

Ingredientes (10 porções)

  • 3 xícaras (chá) de feijão
  • água2 l de água
  • óleo3 colheres de (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa desal
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1 cebola grande
  • folha de louro3 folhas de louro
  • pimenta-do-reino1 pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Adicione a água ao feijão, já lavado deixando-o cosinhar em panela de pressão, juntamente com as folhas de louro, por 40 minutos ou até que os grãos se tornem macios.

  2. 2

    Frite em uma panela funda, o alho amassado, a cebola picada e a pimenta do reino, até dourar. Junte o feijão em fogo baixo.

  3. 3

    Se preferir o caldo mais grosso amasse duas conchas de feijão com o garfo e acrescente ao refogado.

  4. 4

    Sirva e saboreie o nosso delicioso feijão.

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