Name: Bolo parmesão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 7 ovos; 500 g de açúcar refinado; 200 g de queijo parmesão; 250 ml de óleo de soja; 500 ml de leite; 550 g de farinha de trigo; 25 g de fermento em pó (1 colher de sopa)

Bolo parmesão

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@ Luis Fernando rocha

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Por Luis Fernando rocha

Ingredientes (6 porções)

7 ovos
500 g de açúcar refinado
200 g de queijo parmesão
250 ml de óleo de soja
500 ml de leite
550 g de farinha de trigo
25 g de fermento em pó (1 colher de sopa)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em um liquidificador ovos e açúcar; bata até misturar.
2
Acrescente o óleo e bata até avolumar a consistência.
3
Em seguida, acrescente o queijo parmesão e o leite.
4
Por último, misture o fermento na farinha e acrescente no creme; após a mistura ficar consistente, desligue o liquidificador.
5
Unte 6 forminhas redondas de furo no meio, com margarina e polvilhada com farinha.
6
Despeje a massa, dividindo nas seis formas
7
Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 45 minutos.