Massa de pizza de peito de frango (sem farinha)

Cozinhe bem o peito de frango e desfie.

Bata o frango desfiado no liquidificador aos poucos, até que se triture muito bem.

Coloque o frango triturado em um recipiente e adicione os ovos e o azeite.

Amasse bem e adicione o fermento.

Coloque um uma forma untada com azeite, espalhando a massa com a espessura que desejar (mais fina ou mais grossa).

Leve ao forno para dar uma gratinada.

Retire e coloque o recheio que preferir, usando sempre molho de tomate como base do recheio.