1h
Por Jessica
Ingredientes (1 porção)
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3 bergamotas médias
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale as bergamotas com casca e reserve as raspas.
- 2
Bata bem no liquidificador os gomos das bergamotas, sem as sementes.
- 3
Retire 4 colheres do suco e reserve (será usado para a calda).
- 4
Acrescente ao liquidificador metade das raspas, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar; bata por 4 a 5 minutos.
- 5
Acrescente o fermento e bata só para misturar.
- 6
Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180º C, por 40 minutos, ou até o palito sair seco.
- 8
Calda:
Misture o suco e as raspas que foram reservadas anteriormente e as 4 colheres de açúcar.
- 9
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
- 10
Coloque sobre o bolo ainda quente.
