Name: Massa básica para pizza
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 1/2 xícara de farinha de trigo; 3/4 de xícara de água morna; 1/4 de xícara de azeite; 1 colher de chá de sal; 1 tablete de fermento biológico fresco; 1 pitada de açúcar

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Por Janaina costa lima

Ingredientes (16 porções)

2 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de água morna
1/4 de xícara de azeite
1 colher de chá de sal
1 tablete de fermento biológico fresco
1 pitada de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um copo dissolva o fermento com açúcar e a água morna, repouse por 10 minutos, até que apareça bolhas de ar.
2
Em uma tigela adicione o azeite, sal, o fermento e 1 xícara de farinha.
3
Misture, coloque o resto da farinha aos poucos.
4
Bata a massa com as mão até que fique lisa e elástica.
5
Deixe a massa descansar po 40 minutos.
6
Sove por mais 1 minuto, abra a massa na forma de pizza e asse por 8 minutos, não deixe dourar.
7
Retire e use o recheio preferido.