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15min
Por TudoGostoso
Ingredientes (1 porção)
- 1 bisteca de porco
-
1 ovo levemente batido
-
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de farinha panko ou farinha de rosca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
-
óleo para fritar
- molho para tonkatsu a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a bisteca de porco com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Passe a bisteca no ovo levemente batido.
- 3
Em seguida, passe-a na farinha de trigo.
- 4
Passe a bisteca no ovo novamente e finalize passando na farinha de rosca ou farinha panko.
- 5
Aqueça uma frigideira com óleo em temperatura média.
- 6
Frite a bisteca até ficar dourada dos dois lados.
- 7
Corte-a em fatias de mais ou menos 1 dedo de largura.
- 8
Sirva com molho tonkatsu.
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