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Bolo de brigadeiro da Lili
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Bolo de brigadeiro da Lili@ Aline de Avelar
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A
Por Aline de Avelar

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos
  • manteiga1 colher de manteiga
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • chocolate em pó1/2 xícara de chocolate em pó
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • leite condensado1 litro de leite condensado
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • chocolate em pó1 colher de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar até misturar por completo.

  3. 3

    Adicione o leite, a farinha de trigo aos poucos e o chocolate em pó.

  4. 4

    Com uma colher, misture a clara neve com a massa e depois adicione o fermento.

  5. 5

    Após, leve ao forno preaquecido a 180º C em forma untada e polvilhada por 40 minutos.

  6. 6

    Cobertura:

    Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó na panela; leve ao fogo médio, mexendo até o ponto desejado de brigadeiro mole.

  7. 7

    Após, desenforme o bolo e jogue a cobertura por cima do bolo.

  8. 8

    Coloque granulado a gosto para finalizar.

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