2h
Ingredientes (10 porções)
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500 g de macarrão tipo rigatone
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150 g de azeitonas em conserva sem caroço, cortada em rodelas
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500 g de queijo tipo mussarrela ralado
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2 cabeças de cebola cortadas em cubinhos
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1 sachê de molho de tomate sabor pizza
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2 tomates cortados em cubos sem semente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela (alta e larga) aqueça o azeite.
- 2
Acrescente a cebola e deixe-a esbranquiçada.
- 3
Em seguida, acrescente o peito de frango, a folha de louro, os condimentos e temperos a gosto, o milho, palmito, azeitona, ervilha, cenoura, tomate, presunto e molho de tomate; refogue tudo por 5 minutos.
- 4
Refogados os ingredientes, adicione água até cobrir tudo e suficiente para o cozimento do macarrão, este será o nosso molho.
- 5
Assim que o molho estiver fervendo, adicione o macarrão; tampe a panela e deixe cozinhar.
- 6
Cozido o macarrão junto ao molho, desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes.
- 7
Finalize com a mussarela ralada por cima da lasanha de panela.
- 8
Sirva com batata palha.
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