Arroz branco tradicional

1. Em uma panela média coloque uma quantidade de óleo em que o alho e a cebola consigam ser levemente fritos.
2. Após picar a cebola e o alho, coloque o alho primeiro na panela e depois de 30 segundos a cebola.
3. Quando o alho e a cebola estiverem dourados, coloque as duas xícaras de arroz (lavado) na panela e misture para pegar o tempero.
4. Depois de mais ou menos 50 segundos, coloque o primeiro copo de água (se estiver fervente, o arroz ficará pronto mais rápido, mas o resultado é o mesmo com água fria) e vá acrescentando a água até cobrir o arroz.
5. Deixe o arroz na panela e desligue o fogo quando não houver mais água e o arroz estiver seco.

Informações Adicionais

• Opcional: coloque 1 colher de vinagre junto com a água para o arroz ficar com a aparência mais esbranquiçada e bonita.