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Batatas delicadas
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Por Lucas Schreiner

Ingredientes (7 porções)

  • batata500 g de batata cozida
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • queijo parmesão1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • óleo1 1/2 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela amasse a batata.

  2. 2

    Adicione a farinha de trigo, o ovo e o queijo.

  3. 3

    Tempere com sal; misture bem até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Aqueça o óleo por quatro minutos em uma frigideira de bordas altas.

  5. 5

    Utilizando duas colheres, modele pequenas bolinhas e frite, virando-as para que dourem dos dois lados.

  6. 6

    Coloque-as em uma travessa e sirva em seguida.

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