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Arroz com linguiça do Jose Bento

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  • Imagem enviada por Jose Bento Andre Andre
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 600 g de linguiça de porco
  • 500 g de arroz
  • 2 tomates maduros com semente e pele
  • 1 cenoura grande
  • 1 pimentão
  • 1 cebola de cabeça
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de seleta ou milho verde
  • azeitonas pra decorar
  • cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite a linguiça picada na chapa e reserve nas laterais.
  2. Doure a cebola de cabeça em rodelas finas e o alho amassado.
  3. Adicione os tomates cortados em cubos, a cenoura ralada e o pimentão.
  4. Em seguida, adicione o arroz já cozido, a seleta e a azeitona fatiada; misture tudo.
  5. Pra finalizar, acrescente o cheiro-verde a gosto.

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