Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite fervendo; 1 colher (sopa) de fermento; 3 ovos grandes; 2 xícaras de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de achocolatado; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de achocolatado

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos grandes

Cobertura

2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de achocolatado

Calda para molhar o bolo

1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture os ingredientes da massa passando os secos em uma peneira.
2
Acrescente o leite quente e mexa à mão devagar.
3
Por último, acrescente ao fermento.
4
coloque em uma forma untada com óleo e enfarinhada.
5
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
6
Ao término do tempo, faça pequenos furos para verificar se a massa está no ponto, quando o palito não conter massa do bolo significa que está no pronto.
7
Calda:
Coloque o leite, a manteiga e o chocolate em uma panela e misture ao fogo baixo.
8
Acrescente a calda, fazendo pequenos furos no bolo.
9
Cobertura:
Faça a cobertura em fogo baixo: coloque o leite, o leite condensado e o chocolate; mexa até engrossar.
10
Espere esfriar a cobertura antes de colocar no bolo.

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Calda:

Cobertura: