Geleia da casca do melão

Foto: Izaque
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Preparo 45 MIN

Rendimento 4 porções

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Izaque Membro desde 2009

Ingredientes

2 xícaras (chá) de casca de melão picado (casca amarela)
1 xícara (chá) de açúcar
4 cravos da índia
1/4 xícara de água

Modo de Preparo

Lave bem as cascas.
Leve ao fogo para cozinha com pouca água até ficar bem macia.
Depois de bem cozida, leve ao liquidificador e bata até formar uma pasta.
Transporte essa pasta para a panela e acrescente o açúcar; mexa até desgrudar da panela.
Depois de pronta, deixe esfriar e coloque em um recipiente de vidro e tampe.
Guarde na geladeira.

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