Name: Bolo de fubá cremoso com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara de maisena; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de fubá; 1 pacote de queijo ralado; 1 pacote de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Larissa Correia Fagundes

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Por Larissa Correia Fagundes

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara de maisena
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e a maisena.
2
Coloque em um recipiente o açúcar e o fubá.
3
Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.
4
Em seguida, adicione o queijo e o coco ralado; mexa mais.
5
Acrescente o fermento e mexa bem.
6
Preaqueça o forno a 180° C.
7
Unte uma forma de bolo média e coloque a massa.
8
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

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Informações adicionais

Tome cuidado ao desinformar o bolo, já que ele pode abrir ao meio pois seu interior é como um pudim.