Macarronada de abobrinha

Foto: Paula silva

Preparo 10 MIN

Rendimento 1 porção

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Paula silva Membro desde 2016

Ingredientes

100 g de abobrinha italiana ralada em forma de espaguete
1 fio de azeite
sal a gosto
1 tomate

Modo de Preparo

Rale a abobrinha e cozinhe por 5 minutos até ficar al dente; escorra e reserve.
Retire as sementes do tomate e bata no liquidificador.
Aqueça uma panela com um fio de azeite.
Acrescente o tomate e tempere a sua escolha, deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos até que incorpore.
Coloque em um prato a abobrinha reservada e adicione o molho por cima.

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