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Bolo de coco fofinho
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Bolo de coco fofinho@ Cinthia Galarza
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Por Cinthia Galarza

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • coco seco100 g de coco seco
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara (chá) de maisena
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último.

  2. 2

    Acrescente o fermento e bata bem rápido só para misturá-lo à massa.

  3. 3

    Unte uma forma com um furo no meio com margarina e farinha de trigo.

  4. 4

    Asse em forno médio por 30 minutos ou até o palito sair seco.

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