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Assistir : Fritada de batata e calabresa
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30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (1 porção)
-
3 colheres (sopa) de azeite
- 1 + 1/2 batata
-
1/2 cebola
-
3 ovos
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino a gosto
-
60 g de calabresa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, adicione o azeite.
- 2
Faça uma camada de batatas cortadas e depois coloque uma camada de cebolas cortadas.
- 3
Repita o processo mais duas vezes e tampe a panela.
- 4
Deixe no fogo por 12 minutos.
- 5
À parte, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 6
Volte à frigideira e adicione os ovos.
- 7
Coloque a calabresa fatiada e tampe a panela.
- 8
Deixe no fogo por 10 minutos.
- 9
Com o auxílio de uma espátula, vire a fritada para cozinhar do oitro lado.
- 10
Deixe no fogo por mais 5 minutos.
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