Name: Bolo de coco com calda sequinha sem ovos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3/4 xícara de açúcar cristal; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite de coco (ou leite integral); 1 xícara de coco ralado; 1/4 de colher (sopa) de sal; 1 colher de vinagre branco (ou bicarbonato de sódio); 1 colher de fermento em pó; 8 colheres de açúcar cristal; 8 colheres de achocolatado em pó; 2 colheres de margarina ou manteiga; 4 colheres (sopa) de leite

Bolo de coco com calda sequinha sem ovos

@ Iasmin

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Por Iasmin

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite de coco (ou leite integral)
1 xícara de coco ralado
1/4 de colher (sopa) de sal
1 colher de vinagre branco (ou bicarbonato de sódio)
1 colher de fermento em pó

Calda

8 colheres de açúcar cristal
8 colheres de achocolatado em pó
2 colheres de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Unte a forma com óleo e farinha de trigo.
2
Adicione em um recipiente a farinha, o açúcar, o óleo, o leite, o coco ralado, sal e vinagre; misture bem.
3
Após, acrescente o fermento e misture suavemente.
4
Coloque a massa em uma assadeira média.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
6
Espere esfriar e desinforme.
7
Calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture.
8
Leve ao fogo até que forme uma mistura grossa.
9
Coloque em cima do bolo ainda quente.