Name: Pizza super fofinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 batatas médias cozidas e amassadas; 300 ml de leite morno; 1 ovo; 10 g de fermento biológico seco instantâneo; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal

Pizza super fofinha

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@ Odineia Rezende

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Por Odineia Rezende

Ingredientes (4 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 batatas médias cozidas e amassadas
300 ml de leite morno
1 ovo
10 g de fermento biológico seco instantâneo
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas.
2
Depois de cozidas, amasse-as.
3
Coloque o leite morno junto com fermento.
4
Adicione o óleo, o ovo e as batatas já amassadas; misture.
5
Adicione a farinha as poucos, mexendo sempre; mexa bastante até obter uma massa que solte das mãos.
6
Ponha a massa em uma bacia grande para descansar e cubra com pano limpo; deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
7
A sua massa está pronta para ser recheada a gosto.