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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

  • 500 g de polvilho doce
  • 3 xícaras (chá) de queijo minas meia-cura ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma tigela grande.
  2. A parte, aqueça o leite com o sal a gosto e o óleo.
  3. Em seguida, misture ao polvilho.
  4. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
  5. Com as mãos untadas, enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
  6. Coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
  7. Asse em forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos.

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