Name: Pão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 250 ml de óleo; 1 colher (sopa) de sal; 14 colheres (sopa) de açúcar; 625 ml de água morna; 130 g de fermento natural; 2 kg de farinha; 1 ovo para pincelar

@ Leticia Mayumi Joho

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Por Leticia Mayumi Joho

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
250 ml de óleo
1 colher (sopa) de sal
14 colheres (sopa) de açúcar
625 ml de água morna
130 g de fermento natural
2 kg de farinha
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma bacia grande, acrescente os ovos, óleo, sal, açúcar, água e fermento; misture.
2
Acrescente 1 kg de farinha e misture.
3
Aos poucos, acrescente os outros 1 kg de farinha e sove até dar o ponto de massa fofa, lisa e que não grude nas mãos.
4
Reservar por aproximadamente 30 minutos.
5
Após a massa dobrar de tamanho, enrole os pães e espere mais 30 minutos até a massa crescer mais um pouco.
6
Passe um ovo mexido por cima para dar cor nos pães.
7
Asse em forno preaquecido a 280º C por aproximadamente 30 minutos.