30min
Ingredientes (40 porções)
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1/2 de batatas descascadas
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E 2 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela com água dissolva os cubinhos de caldo de galinha, e cozinhe as batatas.
- 2
Retire do fogo escorra bem e reserve o caldo.
- 3
Passe as batatas cozidas na peneira , junte a maisena, o trigo e os ovos mexendo junto com o caldo reservado até obter uma massa fofinha.
- 4
Pingue colheradas dessa massa numa frigideira com oléo bem quente e firte até dourar.
- 5
Para ficar crocante deite os bolinhos após a fritura em papel absorvente.
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