Name: Coxinha de frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 gema; 1 pitada de sal; frango desfiado a gosto; óleo para fritar; farinha de rosca a gosto (opcional)

Imprimir

Por Eva Cristina Silveira Oliveira Krinski

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 gema
1 pitada de sal
frango desfiado a gosto
óleo para fritar
farinha de rosca a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, misture o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2
Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela; deixe esfriar.
3
Modele a massa em coxinhas.
4
Recheie com o frango desfiado.
5
Passe o bolinho na gema de ovo.
6
Passe na farinha de rosca.
7
Em uma panela, frite as coxinhas em óleo bem quente.