30min
Por Dermenezes
Ingredientes (6 porções)
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 180º C.
- 2
Amasse o alho com pouco sal e reserve.
- 3
Descasque e lave as batatas.
- 4
Corte em rodelas finas e ponha em uma panela.
- 5
Cozinhe em fogo baixo até que as batatas fiquem macias e firmes, e reserve.
- 6
Em uma panela coloque a manteiga, o sal, a pimenta-do-reino, o alho e frite até dourar.
- 7
Adicione o creme de leite e o leite e mexa até engrossar um pouco.
- 8
Disponha metade das batatas formando uma camada.
- 9
Espalhe metade do molho montando uma camada.
- 10
Disponha a outra metade das batatas formando nova camada.
- 11
Coloque outra camada de molho.
- 12
Polvilhe com o queijo ralado.
- 13
Asse a 180º C até dourar a superfície.
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