Name: Bolo de cenoura do André
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras grandes cortadas em pedaços; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 1 colher de margarina; 2 colheres de leite; 1 colher de chocolate em pó

@ André Antoniassi

Imprimir

Por André Antoniassi

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 cenouras grandes cortadas em pedaços
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura durinha

1 xícara de açúcar
1 colher de margarina
2 colheres de leite
1 colher de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.
2
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misture bem.
3
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por 40 a 45 minutos.
5
Cobertura durinha:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que a mistura desgrude do fundo.
6
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo de cenoura.